I helgen hann vi med både pepparkaksbak och pepparkaksfika. Barnen hjälpte till med bakningen av de klassiska pepparkakorna och jag gjorde också en annan variant av kakor med pepparkakssmak.
Att baka med barn är mysigt även om Smilla är lite för liten för det ännu. Hon tittade mest på, testade att kavla lite del och åt mer än hon bakade.
Wilmer gick in för det och bakade riktigt många pepparkakor. Det blev granar, gubbar, hjärtan, stjärnor och ett lok.
När alla pepparkakorna var klara dukade vi upp till fika. Redan i november har vi hunnit smaka de första pepparkakorna och jag ser fram emot många till innan året är slut.
Dessa chocolate chip cookies med pepparkakssmak är helt galet ljuvliga. Jag gjorde dem första gången förra året och här hittar ni receptet på dessa pepparkakscookies.
De har en krispig och samtidigt seg konsistens, smakar ljuvligt av pepparkaka och innehåller små bitar av choklad. Mmmmmmm!
Den choklad jag använde i kakorna var bland annat den från Urban Deli och den från Svenska Kakaobolaget. Utöver det hade jag mer mjölkchoklad. Gillar att kombinera både mörk och ljus choklad i dessa kakor. Även vit choklad passar fint att ha med.
Vårt fika i helgen var som en tjuvstart på adventsfika. Redan nu i helgen som kommer är det ju faktiskt dags för adventsfika på riktigt!
Vad mysigt! 🙂
Hemma blir pepparkakorna sällan bra (tyvärr). Vi (läs jag) har gett upp det nu och istället bakar vi lussebullar varje år.
Kram M
Lussebullar är ju också mysigt att baka! Kram på dig!
Så HIMLA mysigt! Kan längta så mycket tills den dagen jag får julbaka med mina egna barn, åh! <3
Det är väldigt mysigt även om det blir en del kladd och så. 😉