Karin Axelsson
Hälsa & Fitness
Annons
Annons
Travelstories

En härlig helg i Göteborg

Några gånger varje år har jag och mina bästa kompisar tjejhelg. Ibland ses vi utan barn och ibland med barn. Vi träffas hemma hos någon av oss på fredag eftermiddagen eller kvällen och hänger hela helgen fram tills någon gång på söndagen.

Att få så mycket tid tillsammans är verkligen så värdefullt. De helger när barnen är med blir det visserligen mest fokus på dem, men att se dem leka ihop och ha kul är glädje bara det. När barnen sedan har somnat på kvällen har vi ett gäng timmar framför oss för oss själva. Då sitter vi och pratar och myser över att få vara tillsammans.

I helgen åkte jag och barnen till Göteborg för en tjejhelg hos Marie. Denna gång kunde inte de två andra kompisarna vara med tyvärr, men planen är att vi alla ska ses för en helg i april istället. Att få hänga hemma hos Marie och hennes familj en hel helg i Göteborg var hur härligt som helst!

Helg i Goteborg

Det brukar nästan alltid regna när jag är i Göteborg, men den här gången visade sig staden från sin fina sida. Solen strålade när vi vaknade på lördagen och fastän det var kallt var det en fin dag.

Efter frukost och innelek gick vi ut i det fina vädret.

helg i goteborg barn

Vi gick till en lekpark och där hängde vi en bra stund. Barnen hade kunnat leka vidare hur länge som helst där, men efter några timmar var vi hungriga och lite kalla och bestämde oss för att gå hem igen.

Lilla Julia tyckte det var så kul att hennes kompisar var på besök och hon lekte ena stunden med Smilla och andra stunden med Wilmer.

helg i goteborg Helg i Goteborg

Helg i Goteborg

När vi kom hem igen skar vi upp bär och frukt och ställde fram på bordet tillsammans med vispad grädde. Marie stekte Coltingpannkakor och sedan satte vi oss alla till bords.

Helg i Goteborg colting pannkaka

Det smakade väldigt gott med pannkakor och det tyckte vi alla – både vuxna och barn.

Sedan lekte vi och läste sagor i Julias rum.

Helg i Goteborg

När barnen hade ätit sin middag och sedan somnat plockade Marie fram en massa gott till mig och henne. Vi åt räkor, avokado, kokt ägg, aioli och baguette.

helg i goteborg middag

Vi drack Prosecco och pratade om allt mellan himmel och jord medan Melodifestivalen var på i bakgrunden. Hur mysigt som helst!

Helg i Goteborg kladdkaka

Medan jag hade nattat mina barn hade Marie bakat en galet god och kladdig kladdkaka. Den njöt vi av lite senare. Om den var god behöver ni inte fråga för det var den verkligen. Receptet på den får ni här.

Helg i Goteborg kladdkaka

Kladdig kladdkaka

  • 150 g Arla® Svenskt Smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • ½ msk vaniljsocker
  • 2 krm salt

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17–20 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.

Receptet kommer från Arla

Dagen efter åkte jag och barnen hem efter frukosten. Läs mer om resan och promenaden hem. Vår helg i Göteborg var verkligen hur mysig och härlig som helst!

2 kommentarer

Lämna en kommentar

Annons
Annons