Karin Axelsson
Hälsa & Fitness
Annons
Annons
Kitchenstories

Äggets Dag den 11 oktober!

Ägg och avokadomacka

Visste du att idag den 11 oktober är det Äggets Dag?! Med tanke på hur näringsrik, nyttig och god ägget är tycker jag att denna dag är väl värd att fira. Om du älskar ägg lika mycket som jag, kolla in detta inlägg där du får härlig ägginspiration.

Äggets Dag – en dag väl värd att fira

Ägg är faktiskt bland det mest näringsfyllda du kan äta. Man kan nästan förstå varför eftersom det ska kunna bli en kyckling av det. Att det går att variera detta livsmedel på så många sätt gör att det aldrig blir tråkigt att äta ägg. Här kommer några olika varianter på hur du kan äta ägg:

  • Kokt ägg
  • Stekt ägg
  • Omelett
  • Äggröra
  • Pocherat ägg
  • Äggkaka
  • Pannkakor
  • Ägghalvor
  • Mosat ägg

Jag älskar att äta ett kokt ägg rakt av samt har det ofta på smörgåsen. Här kommer några av mina favoriter när det kommer till ägg:

Avokadomacka med ägg och tomat

Kombinationen ägg och avokado är helt magisk, gärna på en grov smörgås. Kolla in detta goda recept på avokadomacka med ägg och tomat.

Ägg- och avokadomacka

En annan variant på ägg- och avokadomacka har du här.

Stekt ägg är ljuvligt gott och jag har även det gärna på smörgås. Visst blir det fint att steka äggen i pepparkaksformar i hjärtformat? Låt dig inspireras av min och barnens goda frukost här.

Påskmat

Att halvera kokta ägg och toppa dem med röd rom, räkor, majonäs och dill är bland det godaste jag vet. Det borde jag göra oftare än bara till påsk, midsommar och jul!

Bananpannkaka med banan och jordnötter

Pannkakor består ju till stor del av ägg och jag älskar alla de sorter. Här får du receptet på en härlig bananpannkaka, toppad med banan, jordnötssmör och nötter. Mums alltså!

Idag firar jag Äggets Dag genom att äta äggsmörgås till frukost och ikväll fortsätter jag att fira genom att steka pannkakor till hela familjen. Det kommer bli succé!

Lämna en kommentar

Annons
Annons